1인 구성으로 편의성 높여… 전국 롯데마트 및 온라인몰 입점
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| ▲면사랑이 냉동면밀키트 3종 제품을 출시하고 전국 롯데마트에서 선보인다 (사진제공=면사랑) |
㈜면사랑이 하절기 면 요리 간편식 수요를 겨냥해 신규 냉동면밀키트 3종을 전국 롯데마트를 통해 전격 출시했다.
새로 출시된 제품은 ▲오장동식 간재미회냉면 ▲냉우동 ▲냉메밀소바 3종이다. 냉동면, 육수, 고명 고유의 구성을 한 팩에 모은 밀키트 타입으로 개발되어 소비자가 간편하게 면 요리를 접할 수 있게 했다.
‘오장동식 간재미회냉면’은 오장동 냉면골목 시장 조사 결과를 반영해 명태회나 코다리 대체재로 고급 간재미를 고명으로 채택, 꼬들한 식감을 살린 프리미엄 냉동면밀키트 제품이다. 국내산 과일·채소 7가지를 가미한 동치미 발효 육수와 태양초 고추장 기반의 양념소스를 더해 매콤달콤한 맛을 구현해냈다.
라인업에 포함된 ‘냉우동’과 ‘냉메밀소바’는 최근 1인 가구 증가 현상에 맞춰 기존 2인용 패키지를 1인용으로 리뉴얼해 선보였다. 두 제품은 엄선된 가쓰오부시 육수와 프리미엄 양조간장으로 풍미를 냈으며, 설탕을 대체당으로 변경해 당류 함량 부담을 완화했다.
해당 제품들은 면을 삶아낸 뒤 희석 없이 바로 사용하는 스트레이트 육수를 붓고 고명을 올리는 간단한 방식으로 조리된다. 이를 통해 냉우동 및 냉메밀소바 특유의 쫄깃하면서도 부드러운 면발과 맛을 집에서 편리하게 즐길 수 있다.
면사랑 관계자는 “이번 신제품은 간편식 수요 확대와 1인 가구 증가 등 변화하는 소비 트렌드를 반영해 선보였다”며 “면·소스·고명을 한 곳에서 생산하는 단일 공장 생산 시스템을 바탕으로 가장 조화로운 맛의 조합을 구현해 소비자들에게 완성도 높은 면요리를 제공하겠다”고 말했다.
피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com
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