한우 불고기와 평양냉면의 조화로운 궁합으로 유명한 '우수옥 정자본점'이 '2026 국민맛집 가이드'에서 별 3개 등급 맛집으로 선정됐다.
경기도 성남시 분당구 정자동에 위치한 ‘우수옥 정자본점’은 정통 한식의 기준을 꾸준히 지켜온 곳이다. 암소 한우만을 사용하는 한우구이와 불고기를 비롯해, 깊고 담백한 육수로 완성한 평양냉면과 어복쟁반을 중심으로 메뉴를 구성하며 재료의 신선도와 풍미의 완성도를 중시해 왔다.
우수옥은 ‘벗 우(友)·지킬 수(守)·집 옥(屋)’의 의미를 담아, 벗을 맞이하듯 정성을 다하고 음식의 본질과 기준을 지키는 한식 공간을 지향하고 있다. 좋은 고기와 깊은 육수를 함께 제대로 선보이겠다는 철학 아래, 재료의 신선도와 풍미의 완성도는 물론 가격 대비 가치 전반에서 높은 평가를 받았다.
이와 함께 세이브더칠드런 후원을 통해 식사의 가치를 사회적 나눔으로 확장하는 활동도 이어가고 있다.
황상선 우수옥 대표는 “한 분 한 분을 벗처럼 맞이하며 준비해 온 시간이 의미 있게 평가받아 감사하다”며 “앞으로도 믿고 찾을 수 있는 한식 공간으로서의 기준을 지켜 나가겠다”고 밝혔다.
국민맛집은 전국 각지의 업체를 대상으로 평가하고, 별점을 통해 최상의 업체들을 선정하고 소비자들에게 신뢰 있는 정보를 제공하며, 수준 높고 독자적인 음식 문화를 자랑하는 대한민국의 외식업 발전에 기여하고 있다.
피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com
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