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| ▲사진 제공: 작심랩 |
웰니스 음료 브랜드 작심랩(ZAKSIMLAB, 대표 김미선)이 오는 10월 29일(목)부터 11월 1일(일)까지 경기 고양시 킨텍스(KINTEX)에서 열리는 ‘2026 카페&베이커리페어 시즌2’에 참가한다고 밝혔다.
작심랩은 이번 박람회에서 대표 제품인 스틱형 콤부차와 애플사이다비니거(애사비)를 선보이는 한편, 지난 9월 출시한 신제품 '연어 크런치 프로틴칩'을 오프라인에서 처음 공개할 예정이다. '건강한 목표를 더 쉽고 더 오래'를 지향하는 작심랩은 물에 타 마시는 스틱형 콤부차를 중심으로 꾸준히 성장해 온 브랜드다.
올리브영과 무신사 뷰티, 롯데면세점 등 주요 오프라인 채널에 잇따라 입점하며 맛과 제품력을 인정받았고, 네이버 스마트 스토어와 쿠팡 등 온라인 채널은 물론 아시아와 유럽 시장으로까지 판로를 넓혀가고 있다.
이번에 전시되는 작심랩 콤부차는 레몬, 자몽, 샤인머스캣, 납작복숭아, 골드키위, 애플망고 등 12가지 맛으로 구성되며, 1포당 열량 15kcal, 당류 0g으로 부담을 낮췄다. 물이나 탄산수에 타기만 하면 바로 마실 수 있다. 일상 음료로는 물론, 카페에서 에이드나 무알코올 하이볼 같은 메뉴의 베이스로도 활용하기 좋다. 여기에 사과발효식초에 레몬과 청사과 풍미를 더한 애사비 라인도 함께 만나볼 수 있다.
이번 행사의 핵심 제품인 '연어 크런치 프로틴칩'은 작심랩이 처음으로 선보이는 스낵이다. 명태연육과 연어를 국산 쌀가루로 반죽해 현미유로만 튀겨냈으며, 갈색이 돌 때까지 볶은 양파로 고소한 로스티드 어니언 풍미를 더했다.
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| ▲사진 제공: 작심랩 |
1봉(30g) 당 단백질 9g, 당류 1g, 열량 143kcal이며, 1.2mm의 얇은 두께로 바삭한 식감을 살렸다. 시중 단백질 간식 대부분이 단맛 위주라는 점에 착안해, 음료와 곁들이기 좋은 짭짤한 맛으로 차별화한 것이 특징이다.
박람회 기간 작심랩 부스에서는 콤부차 시음과 연어 크런치 프로틴칩 시식이 진행된다. 특히 두 제품을 함께 맛보는 페어링 시음을 통해, 카페 사업자들에게 저칼로리 음료와 단백질 간식을 묶은 세트 메뉴 아이디어를 제안할 계획이다.
이와 함께 현장 구매 고객을 위한 이벤트를 마련하고, 카페·유통 바이어를 대상으로 한 납품 및 협업 상담도 상시 운영한다.
김미선 작심랩 대표는 “콤부차를 12가지 맛까지 만들면서 음료 한 잔 옆에 마음 편히 곁들일 짭짤한 간식이 없다는 점을 발견했고, 그렇게 탄생한 것이 연어 크런치 프로틴칩”이라며 “이번 카페&베이커리페어에서 소비자에게는 가볍게 즐기는 음료와 간식의 새로운 조합을, 카페 사업자에게는 차별화된 메뉴 아이디어를 선보이겠다”라고 밝혔다.
한편, 제품 및 입점·납품 문의는 작심랩 공식몰과 공식 인스타그램을 통해 가능하다. 작심랩이 참가하는 ‘2026 카페&베이커리페어 시즌2’는 카페&베이커리페어 홈페이지에서 10월 28일(수)까지 사전등록 시 1회 무료입장이 가능하다.
피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com
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