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| ▲사진 제공: 벌툰 |
추석을 앞두고 향후 진로나 새로운 사업을 고민하는 예비 창업자들의 관심이 이어지고 있다. 만화카페 벌툰은 부부창업을 비롯한 예비 창업자를 대상으로 초기 투자 비용과 매장 운영 방식, 본사 지원제도 등을 안내하는 정기 사업설명회를 진행한다고 밝혔다.
벌툰은 만화 도서뿐만 아니라 OTT, 닌텐도, 보드게임, 다양한 식음료를 한자리에서 즐길 수 있는 복합 문화 공간 형태의 매장을 선보이고 있다. 1인 방문객부터 가족과 연인 단위까지 폭넓은 고객층이 찾는 것이 강점이다.
특히 부부 창업을 고려하는 예비 창업자에게는 실무 운영의 편의성이 주요 고려 사항이다. 벌툰은 규격화된 재료로 조리를 간소화하는 ‘원팩 조리 시스템’과 고객 직접 주문 방식의 ‘태블릿 오더 시스템’을 도입해 조리 및 주문 업무의 피로도를 낮추고, 매장 관리와 고객 응대 간 업무 분담이 원활하도록 설계했다.
매장 수익 구조는 고객 체류 시간에 따른 공간 이용료와 음료 및 분식류 등 식음료 판매 매출이 결합된 형태다. 명절 등 가족 단위 유동 인구가 증가하는 시기는 물론 평상시에도 다양한 연령층이 방문할 수 있도록 콘텐츠를 구성했다.
벌툰은 현재까지 누적 213호점을 오픈했으며 정기 설명회를 통해 구체적인 매장 운영 노하우와 창업 지원 혜택을 상세히 안내하고 있다. 또한 예비 창업자의 초기 비용 부담을 낮추기 위한 본사 지원 제도도 운영하고있다.
피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com
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