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| ▲대전 음식나라조리제과커피학원 제공 |
대전 ‘음식나라조리제과커피학원’ 소속팀이 WTCO 국제인증대회인 월드푸드올림픽에서 금상을 수상하며 우수한 교육성과를 인정받았다.
WTCO(World Top Chefs Organization)는 세계 각국의 조리인과 식문화 전문가 간 교류를 지원하고 국제적인 조리문화 발전을 위해 활동하는 세계 최고요리사 기구다. 월드푸드올림픽은 조리 분야의 실력과 전문성을 확인할 수 있는 국제인증 요리경연대회로, 국내외 다양한 참가자들이 참여하고 있다.
대전 요리학원으로 조리·제과제빵·커피 분야의 전문교육을 운영하고 있는 음식나라조리제과커피학원은 이번 월드푸드올림픽 금상 수상에 이어 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회에서도 대전광역시의회 의장상을 수상했다.
국제인증대회 금상과 기관장상을 연이어 수상하며 음식나라조리제과커피학원이 보유한 교육 노하우와 전문성을 다시 한 번 입증했다는 평가다.
특히 이번 수상은 단순한 자격증 취득 교육을 넘어, 조리와 제과제빵 분야의 전문 인재를 꾸준히 양성해 온 대전요리학원의 교육성과라는 점에서 의미가 크다.
음식나라조리제과커피학원은 조리와 제과제빵 분야를 진로로 희망하는 중·고등학생을 대상으로 청소년 진로·진학 과정을 운영하고 있다. 학생의 관심 분야와 진학 목표에 따라 전공 방향을 설정하고, 자격증 취득과 요리대회 출전, 관련 학과 진학까지 단계적으로 준비할 수 있도록 지도하고 있다.
요리대회 수상경력은 조리와 제과제빵 분야를 꿈꾸는 청소년에게 자신의 전공 역량과 가능성을 확인할 수 있는 중요한 경험이 된다. 진학을 준비하는 학생에게는 전공에 대한 관심과 노력, 실력을 보여주는 의미 있는 경력으로도 활용될 수 있다.
학원은 오랜 교육 경험을 바탕으로 학생 개개인의 적성과 목표를 고려한 진로·진학 상담을 진행하고 있으며, 단순히 여러 과정을 수강하는 방식이 아닌 자격증과 대회, 진학을 하나의 흐름으로 연결한 체계적인 교육을 제공하고 있다.
음식나라조리제과커피학원 관계자는 “월드푸드올림픽 금상에 이어 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회 대전광역시의회 의장상까지 연이어 수상하게 돼 매우 뜻깊다”며 “이번 성과는 참가자들의 노력과 학원이 오랜 기간 쌓아온 교육 노하우가 함께 만들어낸 결과”라고 밝혔다.
이어 “조리와 제과제빵 분야를 꿈꾸는 청소년들이 자신의 재능을 발견하고 더 큰 목표에 도전할 수 있도록 자격증, 대회, 진학을 연계한 청소년 진로·진학 교육을 더욱 강화하겠다”고 전했다.
대전 음식나라조리제과커피학원은 청소년 조리·제과제빵 진로진학 과정과 자격증 과정, 요리대회 과정, 취업·창업 실무교육 등을 운영하고 있다. 앞으로도 대전요리학원으로서 지역의 조리·제과제빵 인재를 발굴하고 전문성을 갖춘 인재로 성장할 수 있도록 다양한 교육 기회를 제공할 계획이다.
피앤피뉴스 / 마성배 기자 gosiweek@gmail.com
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