피앤피뉴스 - 막걸리 빚기부터 AI 소믈리에까지…‘2026 대한민국 우리술 대축제’ 개막

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막걸리 빚기부터 AI 소믈리에까지…‘2026 대한민국 우리술 대축제’ 개막

서광석 기자 / 기사승인 : 2026-11-13 18:06:13
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13~15일 서울 양재 aT센터서 개최…역대 최대 규모인 전국 142개 양조장 참여
충북 영동 ‘베리와인 1168CS’ 대통령상 수상…우리술 품평회 우수제품 18점 선정
전통주 칵테일·한식 페어링·양조 체험 등 운영…정부, K-술 해외 진출 지원 강화







전국 각지의 전통주를 한곳에서 만나고 막걸리와 와인을 직접 빚어볼 수 있는 국내 최대 규모의 우리술 축제가 개막했다. 인공지능(AI)을 활용한 전통주 추천부터 한식과 우리술의 조화를 소개하는 프로그램까지 전통주의 소비층을 넓히기 위한 다양한 행사가 펼쳐진다.

농림축산식품부(장관 송미령)는 13일 서울 양재동 aT센터 제1전시관에서 ‘2026 대한민국 우리술 대축제’ 개막식을 열었다.

올해로 16회째를 맞은 축제는 ‘한국의 술, 세계의 잔을 채우다’를 주제로 오는 15일까지 사흘간 진행된다.

올해 참여 양조장은 142개로 지난해(120개)보다 22곳 늘어 역대 최대 규모를 기록했다. 참여업체는 2022년 100개, 2023년 113개, 2024년 116개로 꾸준히 증가했다.

관람객도 2022년 16,916명에서 2023년 19,921명, 2024년 25,003명, 지난해 28,000명으로 늘었다. 올해 예상 관람객은 3만명이다.

이날 개막식에는 송미령 농식품부 장관과 한국농수산식품유통공사(aT), 전통주 업계 및 수출 관계자, 외국인 관람객 등 수백명이 참석했다. 전국 양조인과 외국인 소비자의 인터뷰를 담은 영상 상영에 이어 세계지도 조형물에 전통주를 따르는 ‘우리술 합주(合酒) 퍼포먼스’가 진행됐다.

‘2026 대한민국 우리술 품평회’ 시상식에서는 충북 영동 블루와인컴퍼니의 과실주 ‘베리와인 1168CS’가 대통령상을 받았다.

부문별 대상은 저도탁주 부문 술빚는전가네의 ‘산정호수 동정춘 막걸리’, 고도탁주 부문 우리첫술의 ‘우리첫술 청설’, 약·청주 부문 내올담의 ‘담 골드’, 증류주 부문 조은술세종의 ‘이도 42’, 기타주류 부문 착한농부 예천지점의 ‘복도만취 6도’에 돌아갔다. 최우수상과 우수상을 포함해 총 6개 부문 18개 제품이 수상했다.

진경숙 블루와인컴퍼니 부대표는 영동군 소재 양조장 가운데 처음으로 대통령상을 받은 데 의미를 부여하며 앞으로도 품질과 맛을 유지하겠다는 소감을 전했다.

전통주 산업 발전에 기여한 유공자에 대한 포상도 이뤄졌다. 양조기술 국산화와 품질 표준화 연구에 기여한 김재호 한국식품연구원 박사, 외국인 대상 양조장 관광을 활성화한 김동교 신평양조장 대표, 최근 5년간 누적 수출액 4615만달러를 달성한 배상민 국순당 대표가 농식품부 장관표창을 받았다.

방송인 정준하와 ‘보은주’를 개발하고 음식과 전통주의 조합을 연구해 온 이보은 요리연구가에게는 aT 사장상이 수여됐다.

송 장관은 개막식 이후 수출 우수 양조장인 술아원과 청년 양조업체 팔레트 브루어리의 전시 부스를 방문해 해외 판로 확대 방안을 논의했다.

행사장에는 전통주 품평회 수상작과 찾아가는 양조장, 식품명인을 소개하는 주제관과 전국 양조장의 제품을 전시하는 업체관이 마련됐다.

전통 주막을 현대적으로 재해석한 ‘K-주막’에서는 전통주를 활용한 칵테일과 디저트의 조합을 소개한다. 막걸리·한국와인 빚기, 식품명인과 함께하는 떡·한과 만들기, 컵받침 제작 등 체험 프로그램도 운영한다.

14일에는 전통주 세계화 세미나와 양조기술·수출 관련 공개 컨설팅, 블라인드 테이스팅, 현장 라이브 커머스 등이 진행된다. 마지막 날인 15일에는 우리술 경매쇼와 한식 페어링쇼, 소비자 품평회 시상식 등이 이어진다.

AI 전통주 소믈리에 체험과 우리술 취향 여권 발급, 미션 빙고 등 관람객 참여 프로그램도 마련됐다.

농식품부는 이번 축제를 계기로 전통주의 국내 소비 기반을 넓히는 동시에 해외시장 진출을 위한 지원을 강화한다는 방침이다.

송미령 장관은 “우리술은 맑은 물과 우리 땅에서 자란 농산물, 그리고 오랜 세월 이어져 온 양조 장인의 정성이 집약된 고유의 문화자산”이라며 “고품질 원료 사용 지원, 해외 현지 유통망 확보, 글로벌 마케팅 및 수출 마켓 테스트 등 다각적인 지원책을 차질 없이 추진하겠다”고 밝혔다.

 

피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com 

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